قهوه

قهوه چیست ؟ قسمت سوم : گیاه شناسی قهوه

قهوه چیست ؟ قسمت سوم : گیاه شناسی قهوه درخت قهوه، درختی همیشه سبز به نام Coffea است.بلندی آن بین ۳ تا ۱۰ متر است و ۳ تا ۵ سال پس از کاشته شدن محصول می‌دهد.اولین برداشت مفید از این گیاه، پنج سال ...

تاریخچه قهوه

تاریخچه قهوه قسمت دوم قهوه چیست؟ نویسنده : مهندس حمیدرضا طباطبایی   این گمان که قهوه نوشیدنی فرنگی است و چای نوشیدنی ایرانی تصویر اشتباهی است که در ذهن اغلب ایرانیان امروز نقش بسته، حال آن که اروپاییان با هر دوی آنها در خاور زمین ...

قهوه چیست؟

قهوه چیست؟ قسمت اول نویسنده : مهندس حمیدرضا طباطبایی واژه قهوه به شکل عمومی برای اشاره به اصطلاحات متفاوتی نظیر نوشیدنی قهوه،دانه قهوه و یا گونه گیاه قهوه بکار می‌رود . دانه قهوه محصول میوه درختی همیشه سبز به همین نام است که ...